functional boast with seeds

FAROFA FUNCIONAL COM SEMENTES

Ingredientes:
- 6 castanhas-do-pará picadas
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 2 colheres de óleo vegetal (canola ou soja)
- 1 colher de café rasa de sal temperado*
- 1 colher de café de colorau - 6 colheres de sopa da mistura aveia em flocos+quinua em flocos

MODO DE FAZER

Doure as castanhas, depois as sementes de girassol e depois as sementes de gergelim com o óleo. Quando estiverem douradas, acrescente o sal temperado, colorau e, por último, a aveia+quinua. Toste até os flocos ficarem dourados.
*Sal temperado:Misture tudo e guarde num recipiente fechado: 500g de sal marinho + ½ saquinho de alho desidratado e de coentro moído + 1 saquinho de salsinha, cebolinha, manjericão, orégano (todos desidratados)

FUNCTIONAL BOAST WITH SEEDS

Ingredients:
- 6 pricked Brazil nuts
- 1 tablespoon of seeds of sunflower
- 1 tablespoon of seeds of sesame
- 2 spoons of vegetable oil (canola or soy)
- 1 flat spoon of coffee of salt temperado*
- 1 spoon of coffee of colorau - 6 tablespoons of the mixture oat in flakes quinua in flakes

WAY OF DOING

Gild the chestnuts, then the seeds of sunflower and then the seeds of sesame with the oil. When they are gilded, add the temperate salt, colorau and, for last, the oat quinua. Toast until the flakes are gilded.
*temperate salt: Mix completely and guard in a shut container: 500g of sea salt ½ small sac of dehydrated garlic and of ground coriander 1 small sac of salsinha, spring onion, basil, oregano (all dehydrated)