domingo, 24 de abril de 2011

RECEITAS DE MAIONESE LIGHT


Maionese light ( sem ovo)


Ingredientes

1 copo americano de leite desnatado


1 pitada de sal


óleo de girassol suficiente para dar a liga na maionese

Modo de Preparo

1.Coloque o leite no liquidificador e ligue na potência mínima, coloque o sal e acrescente o óleo em fio , deixe batendo até que a maionese fique durinha

2.Se quiser da um gostinho na maionese, acrescente um dente de alho ou salsinha

ACRESCENTE  uma cenoura ao molho pra que ele fique com uma corzinha laranja e suco de meio limão...muito bom
quarta-feira, 19 de maio de 2010


Maionese

Maionese... Hum... Eu adorooo, mas tem que ser aquela maionese bem feita, bem picadinha, cremosa e delicada,... Nada de comer aquelas maioneses mal cortadas toda torta com a cenoura de 10cm e a batata de 3cm... rsrs... tem que ser tudo do mesmo tamanho para ficar no ponto. Posto para vcs uma maionese mara... Podem provar que vcs vao amar...



Bjokas:)



Maionese



Ingredientes:

4 Batatas medias


3 Cenouras medias


1 lata de milho


Meia lata de ervilha


Meio vidro de azeitonas sem caroços


4 salsichas


3 ovos


1 vidro de maionese


1 caixinha de creme de leite


1 limao


Sal, pimenta do reino, oregano e salsinha Q.B


Modo de preparo:

Coloque os 3 ovos para cozinhar, depois de cozidos descasque e reserve.

Pique a cenoura, batata e salsinha em quadradinhos do mesmo tamanho. Pique bem a salsinha e parta as azeitonas ao meio.

Coloque a cenoura para cozinhar e depois de 5 minutos que levantar fervura coloque a batata, depois de cozido escorra a agua e reserve.

Em uma bacia misture o milho, ervilha, salsicha picadinha, azeitonas, salsinha, sal, pimenta do reino e oregano e misture bem, logo depois acrescente a cenoura e a batata e misture.

Separe a clara cozida da gema do ovo, coloque as gemas em uma vasilha, pique a clara e misture aos outros ingredientes.

Peque as gemas e amasse misture 2 colheres de maionese e mecha bem, logo depois pegue o limao e esprema em cima mecha bem e misture aos outros ingredientes.

Mecha todos os ingredientes na bacia e acrescente mais 4 colheres de maionese, pegue a caixinha de creme de leite e vire um pouco mais da metade e misture bem e va dando o ponto e observando se deve acrescentar mais maionese.

Vire em uma bandeja e decore a gosto...

OBS.: Pode-se mistuar uva passas...



MAIONESE DE RICOTA:

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
250 gr de ricota


1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado


1 colher(es) (chá) de mostarda


1 colher(es) (sopa) de molho inglês


quanto baste de sal


1 colher(es) (sobremesa) de suco de limão


1 unidade(s) de ovo cozido


1 unidade(s) de clara de ovo cozida(s)


Bata todos os ingredientes no liquidificador até dar ponto de maionese.

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