1 ½ xícara de açúcar mascavo
3 ovos
1/3 de xícara de chá de óleo de soja
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de cha de canela em pó
2 bananas nanicas cortadas em cubos
1 maça cortada em cubos
½ xícara de castanha do Pará picada
½ xícara de castanha de caju picada
½ xícara de coco ralado
½ xícara de passas
½ xícara de ameixas picadas
Como Fazer
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar mascavo.
Em uma tigela misture todos os outros ingredientes.
Despeje a mistura do liquidificador e mexa tudo muito bem.
Coloque a massa em forma de bolo inglês untada e enfarinhado e
leve ao forno 180º ate assar (use o truque do palito).
Desenforme o bolo frio polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com cerejas.
Um comentário:
Olá! Nunca preparei bolo integral. hoje comprei um pacote desta mistura e gostei da idéia de colocar as castanhas e passas. Vou experimentar!
Postar um comentário