SANDUICHES LIGHT

Sanduíche de carne com molho especial

Receita enviada por Thaís Castelo Branco

30min

1 porções

Ingredientes

• 1 pão ciabata ou francês
• 1 bife não tão grosso de filé mignon
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 3 colheres de vinho tinto branco
• 1 colher de sopa de vinha d'alho
• 1 colher de sopa de shoyu
• Sal a gosto
• 1 dente de alho pequeno
• 1 gota de pimenta vermelha
• Pimenta branca a gosto
• 1 colher de mostarda
• 2 colheres de sopa bem cheias de maionese
• 1 pitada de manjerona
• 1 fatia de mussarela
• 1 folha de alface americana
• 2 fatias de tomate

Modo de Preparo

Molho:

1. Em uma panela pequena coloque a maionese, creme de leite, vinho branco, pimenta branca, mostarda, manjerona, a gota de pimenta vermelha e apure no sal
2. Mexa bem e leve ao forno baixo até que tome consistência
3. Desligue

Bife:

1. Tempere o bife com o alho e sal á gosto
2. Grelhe o bife em uma frigideira com teflon, assim que começar a dourar, coloque 2 colheres do vinho e assim que ficar ao ponto, coloque uma colher de shoyo, vá virando até secar
3. Desligue

Finalização:

1. Pegue o pão e aqueça em frigideira ou sanduicheira elétrica
2. Abra o pão, coloque a fatia de muzzarela, o tomate, a folha de alface, acrescente o bife e coloque o molho

Uma receita mais simples...

SADUICHE LIGHT:

Ingredientes:

Proteina de soja
alface
tomate
cenoura
milho

Maionese natural
- 1 dente de alho
- 1 colher de sal
- 5 colheres azeite de oliva
- tempero verde a gosto
- suco de 1 limão
- creme de maisena (1 copo de água + 2 colheres sopa maisena)